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Comment choisir ses gants en cottes de mailles inox

Gants haute sécurité contre les coupures et les pointes de couteaux

La cotte de mailles est un ensemble de petits anneaux d'un diamètre de 3 à 4 mm (refermés et soudés un à un) et reliés les uns aux autres afin de former une treillis souple et extrêmement résistant. Ce procédé a été inventé au moyen âge pour équiper les chevaliers afin de se protéger des coups d'épées, de lames et autres armes.

Cette technologie a bien entendu évolué au fil des ans pour s'adapter à la fabrication de tabliers et de gants, avec l'utilisation de métal inoxydable de plus en plus performant afin de résister à l'assaut des lames de couteaux les plus acérées.

Les marques de protection professionnelles

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Nos conseils pour le choix de gants en maille inox

Pourquoi utiliser des gants en cotte de mailles ?

Les gants en cotte de mailles permettent la protection la plus élevée contre les coupures de couteaux, loin devant les gants textiles contre les risques de coupure même de niveau F. C'est le type de protection le plus utilisé dans les abattoirs, chez les bouchers ou encore pour ouvrir les huitres où les risques de coups de couteaux sont très présents. 

La résistance à la coupure d'une cotte de mailles s'explique par la dureté des maillons inox qui supportent sans problème le tranchant d'une lame de couteau affutée mais protègent également des coups de couteau (la pointe du couteau). En effet les anneaux de 3 mm de diamètre et la haute qualité de l'inox bloquent efficacement le bout de la lame du couteau en cas de dérapage.

Ces gants sont très solides et donc durent très longtemps, c'est un investissement car ils coûtent assez chers (vendus au gant) mais cela permet la meilleure protection pour vos mains.

Les gants en cotte de mailles que nous commercialisons de la marque Manulatex sont fabriqués en France et sont réparables au besoin.

Sélection de gants en cotte de mailles

Quel modèle de gant en cotte de mailles utiliser ?

Pour une utilisation courante, il est possible d'utiliser le gant cotte de mailles classique
 
Conçu en maille de 3 mm de diamètre intérieur, ce gant professionnel apporte une excellente protection anti coupure ainsi que et contre les pointes de couteaux. Il est adapté à la main gauche ou à la main droite car il est réversible en le retournant. Il est de plus équipé d'un ressort intégré au niveau du poignet pour un parfait maintien. 

Ce modèle de gant classique peut être utilisé tel quel, en sélectionnant bien sa taille, mais il peut être plus confortable de rajouter un fixe-gants qui permet de plaquer les mailles sur la main.

Pour encore plus de confort, le fabricant Français Manulatex a développé les gant en mailles avec serrage automatique intégré. Ce gant de qualité égale au gant classique intègre en plus un système breveté de ressorts inox directement dans le gant et permet un ajustement parfait du gant à votre main sans l'ajout d'un fixe gant. 
 
Enfin, si vous souhaitez protéger le gant des salissures extérieures, il est possible de rajouter par-dessus un gant jetable, afin de le rendre étanche et de le plaquer sur la main. 

Que vaut un gant cotte de mailles face à un gant textile anti-coupure ?

Il existe des gants anti-coupure en textile alimentaire qui apportent une protection contre les coupures, mais même en choisissant le niveau le plus élevé de protection anti-coupure, ils ne seront jamais au niveau de protection d'un gant en cotte de mailles.
 
Voici un comparatif gant en cotte de mailles et gant anti coupure textile.

Les gants alimentaire anti coupure en textile

Les plus :

  • Prix plus abordable
  • Plus de dextérité
  • Plus confortables

Les moins :

  • Ne font que limiter la gravité d'une éventuelle coupure
  • A remplacer dès que la maille est abimée
  • Ne protègent pas des pointes de couteaux

 

Les gants alimentaire anti coupure en maille d'inox

Les plus :

  • Protection maximum contre les coupures
  • Protection contre les pointes de couteaux
  • Lavables en machines de très nombreuses fois
  • Durables et réparables

Les moins :

  • Le prix élevé
  • Moins dextérité que les gants textiles

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