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Accueil > Le blog des mains > Blog - Cet été, ne jouez pas avec le feux !

Gants anti chaleur pour barbecue et plancha : la protection professionnelle s'invite en cuisine.

Le 13 juin 2025

Le blog des mains

L'été rime avec cuisine en plein air, grillades entre amis et planchas festives. Mais attention : ces moments conviviaux dissimulent des risques bien réels pour vos mains.

Entre projections, vapeurs brûlantes et chocs thermiques, les accidents sont vite arrivés. Trop souvent, on se contente de gants de cuisine classiques, peu isolants et non prévus pour ces conditions extrêmes.

Chez MANOVAD, spécialistes de la protection des mains, nous recommandons des gants anti chaleur alimentaire, pensés pour les cuisiniers exigeants, qu'ils soient particuliers ou professionnels. Focus sur une solution simple, efficace, et certifiée pour cuisiner en toute sécurité.

Cuisiner au barbecue ou à la plancha : des risques méconnus mais bien présents

Une plaque de plancha peut atteindre 250°C, un barbecue à charbon monte à plus de 400°C, et les fours à bois ou à gaz ne sont pas en reste. Manipuler un plat, retourner une viande ou verser un liquide froid sur une surface chaude sont autant d'actions banales… mais potentiellement dangereuses.

Le déglaçage d'une plancha, par exemple, génère une remontée brutale de vapeur brûlante.

Avec des gants inadaptés, la peau est directement exposée aux brûlures. Un gant en tissu non traité, souvent glissant, se sature rapidement de chaleur. Pire, il n'offre aucune protection contre les graisses chaudes, les jus de cuisson acides ou les projections d'arômes. C'est une fausse sécurité qui peut avoir des conséquences graves, surtout en présence d'enfants ou lors de manipulations fréquentes.

Même un gant anti chaleur four ne suffit pas s'il n'est pas conçu pour les hautes températures en milieu professionnel ou extérieur.

Gants anti chaleur pour les pros, idéals pour tous les passionnés de cuisine

Pour éviter ces dangers, MANOVAD propose des gant anti-chaleur cuisine professionnels de niveau professionnel. Résistants à des températures extrêmes, ils sont conçus pour répondre aux exigences du secteur agroalimentaire :

Certifiés pour le contact alimentaire : pas de risque en cas de toucher direct avec les aliments.
Haute isolation thermique : protection contre les chocs thermiques et la chaleur rayonnante.
Bonne dextérité : manipulation aisée des ustensiles, pinces, plats chauds ou couvercles.
Résistance aux graisses, huiles et produits acides : pensés pour durer et rester efficaces.

De nombreux utilisateurs nous font confiance : restaurateurs, traiteurs en événementiel, food-trucks, mais aussi de simples passionnés de grillades qui veulent le confort et la sécurité d'un gant fiable. En plus, leur design ergonomique les rend confortables à porter même longtemps, sans gêner les mouvements.

Pourquoi éviter les gants anti chaleur en cuir pour la cuisine ?

À première vue, les gants en cuir peuvent sembler robustes et adaptés à la chaleur. Pourtant, ils sont loin d’être recommandés pour un usage en cuisine, notamment au barbecue ou à la plancha. D'abord, le cuir est souvent traité chimiquement (chromage, tannage, ignifugation) pour améliorer sa résistance au feu. Ces traitements ne sont pas compatibles avec un usage alimentaire et peuvent présenter un risque en cas de contact direct avec les aliments.

Ensuite, le cuir a un inconvénient majeur : il absorbe les graisses, les jus de cuisson et l’humidité. Résultat ? En quelques utilisations, les gants deviennent poreux, difficiles à nettoyer et surtout propices au développement bactérien.

C’est tout sauf hygiénique, surtout si vous cuisinez régulièrement pour vos proches ou dans un cadre professionnel.

La solution ? Opter pour des gants anti chaleur alimentaire, dotés de surfaces lisses, non poreuses et faciles à entretenir.

Focus produit : les gants COVAL Safety S2XKS-18XK, le gant pro pour vos grillades d'été

Ce n'est pas un gant de cuisine classique… mais un véritable équipement professionnel. Nos gants anti chaleur sont conçus pour résister à la chaleur extrême, à la vapeur, aux milieux gras ou humides.

Idéal pour déglacer une plancha, manipuler des plats chauds ou retourner une pièce de viande au barbecue.

Avec leurs 6 couches techniques, un tissu en aramide (Kevlar), une membrane silicone imperméable et une doublure coton MTP ignifugée, ces gants chaleur assurent confort, sécurité thermique et contact direct avec les aliments sans risque.

Une paire pensée pour les pros, parfaite pour les passionnés exigeants à la recherche de gants anti-chaleur cuisine.

Prix dégressif

Coval Safety

Gants anti chaleur 350 ° contact Alimentaire (la paire)

49,82 € HT

59,78 € TTC

13 évaluations

Test des gants COVAL sur une plancha brulante

Equipez-vous comme un pro, même pour vos grillades en famille

Prendre soin de ses mains, c'est éviter les blessures inutiles, cuisiner en toute confiance et profiter pleinement du plaisir de la cuisine extérieure. Les gants anti chaleur cuisine professionnels MANOVAD sont une réponse concrète pour tous ceux qui aiment allier sécurité, hygiène et performance.

Nous contacter

Gaël BERHAULT

Dirigeant de SAS Manovad - Protection-des-mains.com

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